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“大国粮仓”这样管
来源:baidu.com     发布时间:2020-09-17 09:18:17      文字大小:【小】【中】【大】

“大国粮仓”这样管

 

  中央储备粮北京顺义直属库有限公司粮仓内存放的玉米。
  本报记者 李 婕摄

 

“大国粮仓”这样管

 

  中央储备粮北京顺义直属库有限公司生产区内的粮仓外景。
  本报记者 李 婕摄

 

  1.43亿吨,创历史新高!今年,夏粮再获丰收。

  粮食安则天下安。中国的粮食不仅连年丰收,还长期保持着充足的库存,特别是小麦和稻谷两大口粮,库存大体相当于全国人民一年的消费量,是历史上最充裕的时期。

  那么,中国粮库长啥样?粮食是怎样储存保管的?日前,记者走进中央储备粮北京顺义直属库有限公司一探究竟。

  让好粮入仓

  ——从产地到库区,粮食质量管理要“过五关”,收购、入库全程信息化

  立秋过后,夏粮收购进程便接近尾声了。在中央储备粮北京顺义直属库有限公司,自6月中旬以来,收购工作便已启动。

  购入的粮食存在哪儿?

  走进偌大的库区,一排排形似巨大集装箱的白色平房仓库映入眼帘,这些大块头便是存粮的粮仓了。“我们眼前的就是高大平房仓,内陆多以这种仓库为主。这些现代化的仓库是1998年以来国家陆续建设的,从仓储设施条件到仓房单仓容量,过去都没法儿比!”中国储备粮管理集团有限公司北京分公司仓储管理处负责人介绍。

  目前国内粮仓仓型主要有高大平房仓、浅圆仓和立筒仓三种,前两种主要在内陆地区使用,第三种则在沿海地区居多。脚下这片库区共坐落着32栋高大平房仓、8座油罐,仓(罐)总容量30万吨,承担着保障北京粮食安全的使命。

  那么,粮食来自哪里?怎样入库?

  据介绍,由于中央储备粮北京顺义直属库有限公司不在粮食主产区,而面向北京这个大销区,一般采用合同收购的方式储备粮食。今年已签订采购合同10万吨,目前入库5万吨。

  从售粮人送来粮食,到粮食成功入库,中间有着标准化的统一流程。

  针对农民反映售粮高峰期排队等候时间长的问题,去年中储粮运用“互联网+”变革传统粮食收购模式,自主开发了“惠三农”售粮预约APP,帮农民少排队、快售粮、多增收。

  中央储备粮北京顺义直属库有限公司仓储科副科长李海杰介绍,售粮人通过手机APP可就近选择售粮库点、预约售粮时间。售粮车辆从进入库区登记制卡、扦取样品、样品检验、检斤到入仓卸粮、领取检斤单、登记退卡,全流程信息化,大概40分钟即可完成。

  从产地、库区到卸粮、储粮、抽检,粮食质量管理还要“过五关”。“在检验环节,粮食会经过质量指标如水分、杂质和食品安全指标如重金属、真菌毒素等方面的检测,只有合格的粮食才能进入仓库。”李海杰说。

  让好粮入粮仓。据了解,“惠三农”APP还与中储粮“一卡通”收购系统实现全面对接,确保应付资金及时、足额、安全拨付,避免“打白条”。中储粮集团数据显示,截至今年8月14日,“惠三农”预约售粮APP累计注册用户数已达65万人,累计预约售粮1900万吨,其中2020年夏粮收购期间预约售粮610万吨。

  科技“锁鲜”

  ——电子测温、机械通风、内环流控温,科技储粮覆盖率已达98%以上,质量达标率稳定在95%以上

  “本仓现存放中央储备小麦6337吨,产地河北,等级二等,收获年度2018年,入库时间2018年9月……储粮数量真实,质量良好。”在一储存小麦的高大平房仓前,保管员李长亮的粮情报告“一口清”。

  入库的粮食如何保管?则要跟随他的脚步到粮仓里头寻找答案。

  沿着高大平房仓外部的侧梯登上仓门,进入仓内,一股谷物特有的醇厚芳香和凉爽气息扑面而来。当天,北京室外气温接近30摄氏度,但粮仓内部却仿佛一个“大冰箱”,空气清凉。

  眼前巨大仓库内平整铺开的,就是这里的主角——小麦。

  一眼望去,巨大的储存体积表面,小麦仿佛只是薄薄一层,但实际上深达6米,存储总量超过6000吨。

  粮仓为啥这么凉爽?据介绍,粮食长期处于低温的环境下,可以有效延缓品质“衰老”,确保储粮绿色新鲜。实现低温,背后的技术不简单。“我们现在主要采用电子测温、机械通风、内环流控温等科学储粮技术,并结合日常粮情检查,来确保储粮安全。”李长亮说。